青椒炒瓠子怎么做

瓠子是我们常常吃的瓜类蔬菜，用青椒来炒瓠子也是非常好吃的，那青椒炒瓠子怎么做呢？现在我们一起来学习吧。

食材

瓠子一根

青椒一个

生抽一勺

盐适量

大蒜2瓣

方法/步骤

1、买瓠子选嫩点的，把买回的瓠子和辣椒洗干净，瓠子切片，辣椒切宽条。

2、把大蒜切碎备用。

3、锅里放油，放大蒜炒香。

4、放辣椒翻炒一会下瓠子翻炒。

5、放盐、生抽、翻炒一会放点水焖煮一会，瓠子熟了软了就关火。

6、关火起锅装盘，可以放点小米椒点缀一下，这样青椒炒瓠子就做好了。