东北经常冬天会晾干豆角，怎么料理干豆角呢？
食材
干豆角适量
肉适量
蒜、葱适量
盐适量
味素或鸡精适量
酱油适量
花椒面适量
方法/步骤
1、先把干豆角放在开水里面煮二十分钟，让干豆角全部展开跷孳岔养。时间一定要把握好，不然容易太硬或者太软。煮好后，捞出待用。
2、把肉切成薄片，蒜葱切薄片，喜欢吃辣也可以切适当的红辣椒。
3、点火，把五花肉平整贴螅岔出礤在锅底。注意：过程中小心，不要烫伤自己。等肉干点后，倒入适量的油。等油开后，放入适量的葱花。
4、然后放入干豆角，翻炒。加入适量的盐、味素、酱油即可。
