我们惘度谋裆常吃的土豆荤菜，莫过于土豆炖鸡块了，殊不知五花肉和土豆炖出来的荤菜也是一道美味的硬菜，再搭配上芸豆，简直太好吃了，一起来围观一下吧。
食材
五花肉150g
土豆1个
芸豆300g
葱姜蒜10g
生抽老抽料酒1勺
豆瓣酱1勺
盐适量
方法/步骤
1、碗中加入1勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1小勺豆瓣酱，搅拌均匀。
2、五花肉切块，土豆去皮切滚刀块，芸豆洗净掰段，葱姜蒜切碎备用。
3、锅中加多一些油烧热，加入土豆煎至金黄，然后下芸豆煸炒至芸豆表皮起皱，然后捞出两种食材备用。
4、锅中留底油烧热，下入五花肉，炒至表面焦黄，加入调配好的料汁，翻炒均匀。
5、然后加入土豆芸豆，再加入葱姜，翻炒均匀。
6、加入没过食材一半的水，大火煮开，下入适量盐，盖上锅盖转小火炖10分狙拄干喔钟，当汤汁剩下一半的时候加入蒜末，翻炒均匀。
7、出锅装盘，一道五花肉炖土豆芸豆就完成了。
