今天带来的是鱼胶鸡脚汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鱼胶10克（个人口味酌情增减）
鸡脚2只
瘦肉15g
红枣1颗
清水380ML
食用盐少许
姜2片
方法/步骤
1、鱼胶用温水泡发;
2、鸡脚洗净砍块，瘦肉一小块不用切都可以;
3、把泡发好的鱼胶洗干净；
4、清洗干净的鱼胶放入装有鸡脚的碗中；
5、加入两片生姜；
6、加入适量的清水；
7、加入一粒红枣，喜甜的可以多放两粒；
8、盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔；
9、送入料理锅中；（锅中要加入足够的水哦）
10、盖上锅盖，大火煮沸后转中火蒸90分钟；
11、把蒸好的汤取出加入少许食用盐调味即可享用。
