炸小江鱼的做法

小江鱼是野生的鱼，味道鲜美，小江鱼可以做鱼酱，可以炸着吃。

食材

小江鱼适量

葱，姜，盐，味素适量

五香粉，食用油适量

料酒，白糖适量

方法/步骤

1、小江鱼去头去内脏清洗干净。

2、葱切片，姜切段。

3、小江鱼放入葱，姜，盐，料酒，味素，五香粉，白糖腌制20分钟。

4、放入少许面粉拌匀。

5、锅中倒入食用油。

6、油八分开放入小江鱼。

7、小江鱼炸至金黄色，鱼炸好了出锅装盘。