锅内倒入植物油，加热，放入四季豆，炒熟，加入食盐，炒匀，倒入卤制蛸韶廓牛肚、生姜、青辣椒和红辣椒，炒香，加入生抽，炒匀，加入花椒粉，炒匀，加入鸡精，炒匀。
食材
卤牛肚400g
四季豆200g
青辣椒1个
红辣椒1个
植物油3g
食盐3g
生姜5g
生抽10g
花椒粉1g
鸡精1g
方法/步骤
1、四季豆清洗干净，切成小段，青辣椒和红辣椒切条，生姜剁碎。
2、卤牛肚切条。
3、锅内倒入植物油，加热，放入四季豆，炒熟。
4、加入食盐，炒匀。
5、倒入卤牛肚，炒匀。
6、倒入生姜、青辣椒和红辣椒，炒香。
7、加入生抽，炒匀。
8、加入花椒粉，炒匀。
9、加入鸡精，炒匀。
10、盛出，放凉。
