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香甜酥脆的黄油曲奇

时间:2024-10-17 23:22:14

炎热的下午饥饿和困倦会一起袭来,如果这时候来一份香甜酥脆的曲奇饼,配上牛奶补充体力就最好不过啦

香甜酥脆的黄油曲奇

香甜酥脆的黄油曲奇

食材

蛋黄1个

低筋面粉130克

黄油120克

糖粉50克

盐1克

步骤/方法

1、准备好所有的食材

香甜酥脆的黄油曲奇

2、黄油室温软化,电动打蛋器最低档打发约20秒

香甜酥脆的黄油曲奇

3、加盐1克,中档打发约15秒

香甜酥脆的黄油曲奇

4、糖粉分两次均匀加入,每次打发约10秒

香甜酥脆的黄油曲奇

5、蛋黄取1只加入到混合物当中,用低档打发约1分钟-1分半钟

香甜酥脆的黄油曲奇

6、低粉过筛分2次加入,搅拌均匀至粉看不见。快速将曲奇面糊装入裱花袋,在锡纸上挤出想要的形状

香甜酥脆的黄油曲奇

7、将曲奇放入预热过的蒸烤箱,热风循环模式150摄氏度运行30分钟

香甜酥脆的黄油曲奇

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