粉尘鸭的家常做法

小时候老爸的拿手菜

食材

鸭半只

生姜二两

大葱头二个

薄荷叶适量

黄酒2两

大蒜四个

麦芽糖浆适量

步骤/方法

1、冷水煮开加小少量的盐

2、凉干放凉

3、下油炸配料

4、少量油炸金黄色

5、加水过鸭，加黄酒，生抽

6、加薄荷叶

7、加上炸香的配料

8、出锅