鸡腿菇怎么做好吃

鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值，下面大家来看一下鸡腿菇怎么做好吃。

食材

鸡腿菇一个

瘦肉适量

生姜适量

蒜适量

黄酒适量

生抽适量

方法/步骤

1、将鸡腿菇切片、瘦肉切丝、生姜和蒜切片。

2、先放入生姜和蒜爆香。

3、倒入猪肉翻炒。

4、放入黄酒、生抽，继续翻炒。

5、最后放入鸡腿菇一起翻炒。

6、熟透后就可以出锅了。