蕨菜以前是野菜,曾几何时没人吃的,现在却回到了都市人的餐桌上来了。
食材
蕨菜300g
蒜适量
剁椒适量
生抽10ml
糖3g
醋10ml
盐5g
麻油15ml
葱花半根
方法/步骤
1、蕨菜洗净切断,放开水中煮大约一分钟。
2、捞出后过冷开水。
3、蒜切成蒜泥。
4、加入剁椒、生抽、糖、醋、盐、麻油、葱花拌匀。
5、淋在蕨菜上拌一拌即可。
蕨菜以前是野菜,曾几何时没人吃的,现在却回到了都市人的餐桌上来了。
食材
蕨菜300g
蒜适量
剁椒适量
生抽10ml
糖3g
醋10ml
盐5g
麻油15ml
葱花半根
方法/步骤
1、蕨菜洗净切断,放开水中煮大约一分钟。
2、捞出后过冷开水。
3、蒜切成蒜泥。
4、加入剁椒、生抽、糖、醋、盐、麻油、葱花拌匀。
5、淋在蕨菜上拌一拌即可。