咸肉怎么烧好吃

猪肉经过盐的腌制，会很咸，比如金华火腿，它是在江浙地区最有名的洽辩僮榀咸肉，人们多用它来煲汤或煮粥，很有风味;又比如咸骨粥是广东地区很多人吃夜宵时常要喝的。这些都是人们喜爱的汤或粥类撅掏浑锌。今天小编要和大家分享，咸肉怎么烧好吃，用咸肉来和蔬菜类的搭配做菜，其实也蛮好吃的。

食材

荷兰豆300

腊肉100克

蒜末适量

盐巴适量

鸡精适量

方法/步骤

1、荷兰豆去丝，洗净。如图：

2、大蒜切莫，爆香蒜末。如图

3、咸肉切薄片，目的是跟快把咸味释放出来。炒出油，如图

4、放入荷兰豆，翻炒，加入少许开水，这样不会炒老，保持鲜艳色泽

5、炒3分钟，至熟即可。起锅前加入适量的盐巴，如果咸肉太咸，就不要放盐了。如图：豆类的料理一定要煮熟哦

6、加入适量的鸡精，翻炒。如图

7、起锅。怎么样？超简单吧，是不是和我一样在流口水了呢？自己试试吧。