排骨炖土豆的做法

排骨炖土豆，甜香味，营养又美味，你值得拥有！

食材

排骨600克

土豆2个

油2汤匙

干辣椒3个

老抽少量

醋少量

花椒适量

白糖6勺

生抽1汤匙

料酒1汤匙

精盐2勺

大葱1根

八角1个

姜1块

蒜4个

步骤/方法

1、排骨清水洗净沥干

2、锅里放油，加入生姜大蒜辣椒八角花椒翻炒，出味后加入排骨，翻炒出油时加入老抽少瞠饨土椿量，醋少量，加入热水，倒入砂锅炖

3、加入大葱，适量生抽，胡椒粉，祝中火炖约1小时，后转小火慢炖30分钟，以后加入土豆小火慢炖20分钟