可以。
苻哼鲑猥鸡肉烧豆子的做法
准备材料:鸡肉、嫩黄豆、辣椒、葱
步骤:
备齐食丌欠汹呙材。
鸡肉多浸泡多换水几次洗净血水,鸡肉冷水下锅后烧开,再煮30分钟。
捞出鸡肉过凉水后,加入盐、酱油、醋、糖、黄酒、料酒腌制15分钟入味。
豆子洗净后冷水下锅,晒开后煮5分钟,这样可以去除豆腥味。
捞出豆子控水,红辣椒洗净切块、朝天椒切段、葱切段。
锅中倒油烧热,加入朝天椒炒出辣味,加入鸡块翻炒。
翻炒大约5分钟左右,加入五香粉和八角,使肉更香。
加入适量水,烧至水干,鸡肉和豆子都熟了关火,可用筷子戳一下鸡肉,能戳烂即可。
出锅。