生活需要调味剂,偶尔来一碗胡萝卜山药香菇鸡肉汤,也是不错的选择哦,简单又有营养
食材
鸡肉500g
山药500g
胡萝卜一根
干香菇适量
姜适量
红枣(干)6个左右
枸杞10粒
方法/步骤
1、红萝卜切块、干香菇提前用水泡软、生姜切片、枸杞洗净用水泡软
2、鸡肉剁成块洗净
3、山药去皮,切块,泡清水中,以防变色
4、烧开一锅水,放入鸡肉,撇去浮沫,捞起
5、锅里热油,放入姜蒜爆香,倒入鸡块,大火翻炒,倒入适量料酒,倒入清水
6、转入砂锅如果没有,可以放入电高压锅,水要一次性加够,如果是电高压锅,就一次性放入胡萝卜和山警骀嗝炫药、香菇,如果有条件用砂锅,最后放入山药煲一个小时即可。
7、最后加入盐和枸杞再煲10分钟就可以装盘啦