土鸡香菇汤的做法

香菇和土鸡永远是百搭不腻的最佳搭配~

食材

土鸡500g

香菇5朵

生姜10g

葱10g

香菜10g

枸杞适量

盐5g

方法/步骤

1、土鸡洗干净后，切成大小合适的块状，将鸡尾尖和翅尖切掉丢弃不用

2、烧一锅开水，把洗干净的土鸡块放入沸水中焯煮一遍后捞出，洗干净血沫

3、香菇洗干净后去蒂，葱洗干净后切成葱花，香菜切末，生姜洗干净后切片

4、锅中注入八分满的清水，放入土鸡块，生姜片，枸杞，香菇，大火煮开后，再转小火慢煮3个小时

5、最后加盐即可，根据个人口味撒葱花跟香菜末