话不多说,跟我来。
食材
萝卜1根
白菜200克
朝鲜咸菜妙拌酱1袋
盐适量
方法/步骤
1、白萝卜切丝或者用工具擦丝都可以,不要切得太细,微微粗一点有口感
2、用1小勺盐把萝卜丝拌匀腌渍一下,腌去萝卜丝部分水分
3、大白菜每个帮拆分后洗干净
4、每个白菜帮先用刀背拍一下,菜帮的部分会自然排散,在把菜帮横切成2厘米宽左右的块
5、把白菜帮的块也用盐腌渍一下,用手揉搓,很快就会杀蔫
6、把萝卜丝和白菜块都攥出水分,放入妙拌酱,可以先少放,拌了在品尝后再加,一直到自己喜欢的口味就行了
7、拌匀,腌渍1小时以后吃就入味了。冰箱冷藏一夜吃更好