去了皮的枣泥和红豆泥入口非常细腻，浓郁的枣香混合着淡淡的豆香，非常值得一试的一款馅料。
食材
红豆150克
盐2克
红枣300克
香油1克
玉米油65克
生抽1克
水饴130克
白砂糖5克
方法/步骤
1、红豆洗净后加清水泡一晚上。锅里加冷水，鹾烯轮挤放入泡好的红豆，煮至微沸但没煮开大约90度把水倒掉，重新加冷水煮至90度再倒掉，反复三次四次去除豆腥味。
2、重新加2倍的冷水，煮开后小火煮至红豆开花。筛网下部浸入水中，用刮刀按压出豆沙留下红豆皮。
3、把红豆沙水倒入纱布中过滤。用力挤出水分，尽量挤的干一些。
4、红枣放入锅中加清水煮至能用刮刀压出枣泥议陬涸渎即可不要过度熬煮，最好不要用高压锅，高压锅压过头做出来的枣泥会酸。挹掷秦把把煮好的红枣放在筛网上按压出枣泥，留下红枣皮和红枣核。可以先粗压一遍把所有的红枣皮和核都压出来，再把所有的红枣皮和核再倒进筛网压一遍，这样基本就没有红枣果肉残留了。
5、红豆泥和红枣泥一起放入不粘锅中，用刮刀按压拌匀，开小火熬煮。加入玉米油继续熬煮，边熬煮边不停地搅拌。
6、煮至能成团时，加入水饴和盐继续翻炒。一直炒到不粘刮刀并成团枣泥豆沙馅就炒好了。
