洋葱炒鸡蛋，是将洋葱和鸡蛋一起炒熟，比较美味的一道菜。跟着下面的步骤，学习如何做这道菜。
食材
洋葱半个
鸡蛋2个
大蒜头3瓣
生姜1片
食盐一小勺
食用油一小勺
方法/步骤
1、将需要的食材准备好：大蒜头切碎、生姜切碎、洋葱切丝、鸡蛋打好。
2、放入点食用油在锅里等烧热，倒入搅拌好的鸡蛋。
3、翻炒鸡蛋。
4、鸡蛋炒好装碗里备用。
5、倒入适量的食用油。
6、油烧热后，放入生姜和大蒜爆一爆。
7、放入洋葱丝翻炒。
8、洋葱炒到八成熟。
9、倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒，直到洋葱炒熟。
10、炒熟后装盘。
