现螅岔出礤在市场上好多酒都是勾兑酒，现在好多酒卖的不是工艺卖的不是质量，而是卖的故事，那如何分辨纯粮酒和勾兑酒呢？今天教给大家方法。
工具/原料
酒一瓶
水一杯
方法/步骤
1、放置一个空玻璃杯，倒入三分之一杯酒，倒多少酒就倒多少水，倒入三分之一水。
2、如果倒入水之后酒还是清澈的那么这种酒是勾兑酒，如果到入水之后酒变浑浊了，那么这种酒就是纯粮酿造的酒。
3、纯粮酒发酵、蒸馏，转化成酒精，一定会产生五类物质，酸、脂、醇、醛粑颇岔鲷、酮，酒为什么香呢？因为酒里有一种脂类物质，这个脂类物质只溶于醇不溶于水，只要一加水就变浑浊。