凉瓜排骨汤的做法

今天带来的是凉瓜排骨汤,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

凉瓜500克

排骨500克

黄豆30克

水1勺

盐少许

方法/步骤

1、黄豆提前2小时泡发，沥出备用

2、苦瓜去内瓤切块

3、排骨洗净斩寸段，开水焯烫后用冷水冲掉浮沫备用

4、将排骨、苦瓜和黄豆放入炖锅里，水加至8分满，盖好盖子

5、daogr衡痕贤伎sG7台式蒸烤箱的水盒加满水，设置蒸汽模式，温度为100°C，时间60分钟，将炖锅放入蒸盘中，置于烤箱第三层，启动程序，待凉瓜排骨汤蒸好后，取出加入适量盐即可

6、成品