土耳其小海参做法
食材
海参适量
鲍汁适量
姜适量
糖适量
耗油适量
生抽适量
水适量
银耳适量
盐适量
油适量
方法/步骤
1、海参泡发后去肠出水。
2、用水煮一下，5到7分钟中火。此时要泡发银耳了哦。
3、冲净沥水
4、姜片或者姜蓉都可以，下油锅爆香
5、两边稍微煎香一下，中火
6、加入大碗水，1.5升左右，焖。大火烧转微中火。大约焖半小时左右。加入盐约1勺。
7、差不多这么多汁的时候，开始收汁了。
8、放入沥水泡发好的银耳。拌匀后盖盖2分钟。
9、放入鲍汁，生抽，糖。拌匀。
10、装饰一下出锅。
11、捞饭
12、切开煮也是一样的。
