胡萝卜鸡蛋饼由胡萝卜、鸡蛋、面粉制成水貔藻疽，是一种食材简单，但是美味营养的家常面食，以下内容分享胡萝卜鸡蛋饼的做法了。
食材
面粉200克
鸡蛋1个
胡萝卜1根
葱末5克
蒜末5克
小米辣20
油50毫升
盐5克
方法/步骤
1、胡萝卜洗净，擦成丝。
2、小米辣洗净切碎。
3、碗中打入1个鸡蛋，放入切好的小米辣，撒入一把葱花和一勺蒜末，搅拌均匀。
4、倒入适量面粉，搅拌成面糊。
5、起锅烧油，油热后倒入切好的胡萝卜丝，翻炒1-2分钟。
6、将炒好的胡萝卜丝放入搅拌好的鸡蛋面糊中。
7、加入适量盐搅拌。
8、锅中加入少许油，倒入搅拌的胡萝卜鸡蛋面糊。
9、小火煎至两面金黄即可出锅。
10、装入盘中，胡萝卜鸡蛋饼就做好了。
