日常饮食总是粗茶淡饭的多，馒头便是其中的一个跷孳岔养。虽然朴实无华，但是却能养人。黑米馒头是用黑米为原料做成的，营养丰富。
食材
黑米粉100克
小麦粉(标准粉)500克
水280克
酵母6克
苏打粉一勺
步骤/方法
1、黑米粉和面粉1:4的比例
2、碗里放入温水，放入酵母，加一勺苏打粉，搅拌均匀
3、备用
4、把调好的酵母水倒入面粉中，用筷子搅成棉絮状，用水和成面团！开始发酵30分钟！
5、直到发酵成有蜂眼状后就可以
6、把面擀成面皮
7、从一边卷起来
8、切成小段就可以了！再醒10分钟就可以上锅蒸！
9、蒸20到25分钟就可以出锅了！
