又到了紫菜丰收的季节,赶紧预定了一把头水紫菜,因为头水紫菜周期短产量少,口感细腻,足薏篇瓜完全是供不应求,市面上基本买不到头水的,蒌舟镗账国庆过后就要开始提前预定了。来一碗新鲜出炉的紫菜鱼丸虾皮汤吧,娃也喜欢,补血补钙。该文章来自豆果美食达人作者Magin食记
食材
鱼丸10个
紫菜1片
虾皮少许
葱2根
油少许
盐少许
十三香1勺
姜3片
步骤
1、加少许油,放入葱头和姜片爆香。
2、加入清水
3、烧开后,加入福州鱼丸,煮至鱼丸膨胀,漂浮。
4、加入紫菜,烧开搅散
5、加入虾皮,盐,十三香调味
6、最后撒上葱花就可以了
7、鲜甜好喝,紫菜细长嫩滑。