韭苔炒猪腰

韭苔炒猪腰

食材

韭苔200g

猪腰400g

食用油少许

葱花姜片少许

料酒少许

生抽少许

味精少许

方法/步骤

1、韭苔洗净后沥水，切成段备用。

2、猪腰子切开，取出内部物质，清洗后切成薄片，倒入料酒、姜片腌制15分钟。

3、锅内倒入少许油，放入葱花姜片炒香，放入猪腰爆炒2分钟，放入韭菜苔翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀出锅盛盘。