豆干，做法多种多样，可煮，可焖，可炸。今天，为亲们介绍：豆干怎么做好吃又简单。
食材
豆干6块
蒜苗2根
盐8克
凉开水适量
菜籽油（炸油）800克
方法/步骤
1、准备好食材：豆干，蒜苗。
2、把蒜苗摘洗干净，切成蒜末。放到玻璃碗里，加入8克盐。
3、然后倒入适量白开水，做成蒜苗盐水蘸料。放一边放凉就可以了。
4、把豆干清洗干净，沥干水分，切成三角形。
5、锅清洗干净，烧干，倒入菜籽油，烧至七八成热时放入豆干。
6、一直炸到豆干浮起来，期间不要去搅动它。
7、等豆干浮起来后翻过另一边炸，炸至两边金黄即可。
8、把炸好的豆干捞起沥干油。
9、装盘。即简单又好吃的豆干做好了。就这样蘸着蒜苗盐水吃。
