蒜爆马齿苋菜的家常做法

马齿苋是一种野菜，这种野菜还有药用功效，能清热解毒、凉血消漆骜都剡肿的作用，今天用蒜米搭配马齿苋菜爆炒，做出来的成品美味好吃，下面把做法分享给大家参考。

食材

马齿苋菜400克

蒜米适量

方法/步骤

1、首先把马齿苋的老叶老梗去掉，然后清洗干净。

2、锅装适量的水煮沸，放马齿苋进去灼软捞上篮子沥干水分。

3、再开火下油，放蒜米进去爆香。

4、然后放灼过水的马齿苋进去，加适量的盐大火爆炒30秒左右。

5、然后再加适量的油翻炒均匀就可以出锅了。

6、做出来成品带着蒜香味，味道非常不错。