、爱吃翊检檠尸豆腐是上大学那会，校门口有个卖铁板豆腐的小哥，每天生意都超级火爆。其实那会我不太喜欢吃豆腐，但是看到每天都屡郭瓜开排着的那串长队忽然就心动了。挨到队伍的后面慢慢往前挪动，距离小摊越近越能闻到煎豆腐的那种香味。，切的薄薄的豆腐片在铁板上用油煎的两面金黄，撒上小葱孜然和辣椒粉，用手指捏一小撮盐，细细的撒上，味道就出来了。一次之后彻底的爱上了这个铁板豆腐。 后来又和好友一起去厦门游玩，在鼓浪屿上吃到了沙茶铁板煎，两者一结合，有了今天这道香煎豆腐，用铁锅代替铁板，味道一样很赞哦，要不要试一试呢？
食材
豆腐250克
葱2根
沙茶酱1勺
辣椒粉3克
盐2克
孜然粉3克
油适量
步骤/方法
1、备齐原料。
2、豆腐切片，葱切碎备用。
3、热锅凉油，油热后下豆腐煎至两面金黄。
4、淋入少许沙茶酱汁。
5、撒上香葱和孜然粉、辣椒粉以及细盐。大火快炒翻拌均匀，一分钟后出锅。
