红曲馒头

工具/原料

面粉300克

红曲粉3克

白糖10克

方法/步骤

1、将红曲粉加入到面粉中混匀

2、揉成一个光滑的面团，放温暖处发酵2个小时

3、发酵好后取出

4、搓成长条状

5、切成若干个剂子

6、整理成圆形的馒头

7、放入到蒸锅里（每个之间留有一些空隙）

8、大火蒸上20分钟就可以了（蒸好后等3分钟后再揭盖）