包子皮怎么做又白又软

包子皮怎么做又白又软呢？一起来学习下吧。

食材

面粉200g

白糖2g

温水100ml

方法/步骤

1、面粉中加入白糖。

2、倒入温水。

3、搅拌均匀。

4、揉成面团。

5、揉十五分钟以上。

6、盖上保鲜膜醒发三十分钟。

7、时间到把面团拿出来排气。

8、不停揉搓。

9、搓成长条状。

10、切成七个小剂子。

11、用擀面杖擀成薄饼状。

12、放入豆沙馅。

13、包起来。

14、放到蒸锅上。

15、二次发酵四十分钟。

16、冷水上锅蒸熟。

17、又白又软的包子皮做好了。