最近有网友问我蒲公英的功效与作用及食用方法，对于这个问题小编在网上查看一些资料，再根据个人经验总结，希望小编能够帮助到你。
工具/原料
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方法/步骤
1、食用方法将蒲公英洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英。大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时，滤除茶渣，待凉后即可饮用。
2、作用及其功效清热解毒可用于热毒症，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。
3、消痈散结治疗热毒然重姊瘟壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。
4、用途：它可以作食物或草药。早春的嫩蒲公英是一种蔬菜中传统的野菜。现在已经有家养出来的，比山里的大很多。嫩蒲公英可以凉拌，烧汤或炒熟。
5、老了的也能吃，但是比较苦。不苦的蒲公英也可以拌肉作饺子馅，味道和西洋扯会迸莪菜做的馅差不多。欧洲人在中世纪时就已经用蒲公英花来酿酒。蒲公英叶子含有很多维生素A和维生素C。蜜蜂也常到蒲公英采花粉和蜜糖。
