月子膳食第一周——清蒸乳鸽

清蒸乳鸽

食材

乳鸽150克

水发冬菇20克

葱段10克

姜丝2克

熟猪油10克

盐适量

味精适量

方法/步骤

1、将乳鸽洗净，均匀地撒上盐，放入汤碗中。

2、再放入葱段、姜丝、水发冬菇和熟猪油，加水，上蒸笼急火蒸15—20分钟，去葱、姜，加水味精即可。

3、功效：乳鸽肉含有十分丰富的血红蛋白，营养作用与鸡肉类似，而比鸡肉阌毡驰璨更容易消化吸收。鸽肉含脂肪量很低，并含有矿物质，能补肝肾、益气血、祛风解毒，适用于虚赢、干渴、血虚等，适合夏季产妇食用。