酸酸甜甜,冰箱冰镇后,夏日解暑好饮品!健康美味,简单易学,懒人必备,在家也可以轻松痣薮浍颟尝试,但是做法是关键,还原食物本真的味道,我一直坚持无添加,这款自制杨梅罐头不仅在味道上无与伦比,做法更是简单。
食材
杨梅1000g
盐适量
冰糖适量
方法/步骤
1、新鲜的杨梅放适量盐,加水浸泡十五分狙拄干喔钟。处理杨梅时候,先用洗蔬菜的粉,泡一泡,在用盐水浸泡半小时左右。虽然麻烦,但是一想,那样会把虫子处理的很干净,无论是吃果还是喝汤都相当放心。
2、洗净的杨梅加水,没过杨梅即可,根据个人口味,放适量冰糖。
3、大火烧开,转小火慢慢煮。要轻轻搅拌,不然杨梅会碎。熬制十五分钟左右,水开始变了。
4、熬好的杨梅和汤倒入大碗内,晾凉。
5、取一个干净的玻璃瓶。
6、将晾好的杨梅和汤倒入。
7、盖好,放入冰箱冷藏。