美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受今天我就来给大家分享我喜爱的美食花菜的做法
食材
花菜500克
盐15克
方法/步骤
1、蛋打散，加葱，加盐，使劲搅和
2、花菜切沫，下锅，加水，漫过一半的花菜高度，煮干，这道菜好吃的关键就是花菜要够熟。不加水可以加油炒也行，但是会油，还要不断翻炒累，但会更香。
3、加猪油，多点，后面还有下蛋的。
4、大火花菜炒干后，可微微焦，加入蛋液，小火凝固，大火干和小火凝固是让鸡蛋和花菜完美结合不分离的关键。
5、倒入老酒和生抽，老酒是温州人炒菜习惯加的，别的地方的朋友自己看着办，千万别用老抽，颜色会全毁了。
6、很难失败的一道家常菜，特别适合小朋友配白米饭。
7、做好了快来试试吧
