红萝卜有营养，维生素含量高，加上豆干又补钙，和佛手搭配在一起炒着吃，营养又健康，很好吃爽口。
食材
佛手瓜1个
红萝卜1个
豆腐干5块
姜15克
葱10个
蒜2瓣
盐4克
鸡粉1克
调和油20毫升
八角2瓣
花椒10颗
步骤/方法
1、准备食材，洗干净，红萝卜削去皮。
2、姜、蒜切成丝，葱切粒。豆干切成片。
3、红萝卜切成宽片状。
4、佛手瓜也切成宽片状。
5、起锅，加入油、八角和花椒小火煸炒香后捞出花椒。
6、下入红萝卜和姜翻炒匀。
7、加入佛手瓜翻炒匀，加少许水焖一下。
8、加入葱、蒜、盐、鸡粉和豆干翻炒匀既好。
9、炒好的菜。
10、装盘的菜。
