油焖芥菜丝的做法

油焖芥菜丝这么做，姥姥的味道，满满的童年回忆！

食材

芥菜头1000g

食用油适量

食盐适量

葱姜末适量

五香粉适量

方法/步骤

1、食材准备：芥菜头洗净，切细丝，葱姜切成末

2、撒上盐腌制30分钟至1小时，挤出水分

3、挤出来的汤汁留着，备用

4、烧锅，加入适量食用油，加入葱姜末和五香粉爆香

5、加入芥菜丝翻炒，炒熟关火

6、取干净玻璃瓶装瓶，塞满压实；趁热将挤出来的芥菜汤倒入瓶中

7、迅速密封，阴凉处晾凉；放入冰箱冷藏24小时后就可以吃了

8、完成