做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。希望能帮助大家。
食材
儿菜200克
五花肉片100克
竹熏腊肉50克
蒜瓣20克
青红椒15克
秘制酱汁10克
油5克
盐3克
方法/步骤
1、将配送的青椒和红椒分别切成1厘米左右的小段，蒜瓣拍裂备用。
2、将炒锅烧热，加入少许油，将五花肉片放入平铺开，煸至表面出现微微焦痕。
3、将腊肉倒入锅中与五花肉一起继续煸炒20秒。
4、放入蒜瓣和青红椒丁，以中火翻炒30秒左右。
5、放入蒜瓣和青红椒丁，以中火翻炒30秒左右。接着放入儿菜，转中大火，先翻炒30秒。
6、淋入秘制酱汁，继续翻炒3分钟左右，即可出锅。
