豆腐丸子怎么做

豆腐的营养众所周知，这道菜外酥脆，里鲜嫩，咸香适口，一道简单的家常菜肴，快来学学豆腐丸子怎么做吧。

食材

猪肉适量

葱适量

姜适量

蒜适量

鸡蛋适量

黑胡椒适量

淀粉适量

盐适量

方法/步骤

1、将猪肉剁成末，葱、姜、蒜切末。

2、鸡蛋搅拌均匀，加入肉末、葱、姜、蒜、黑胡椒粉拌匀。

3、加入淀粉、盐充分拌匀。

4、将豆腐肉末混合材料搓成丸子。

5、锅里加入油，烧至六成热。

6、下入豆腐丸子炸至金黄出锅。