7月份正是吃油桃的季节，光亮的外表，爽脆清香的口感让油桃深受广大消费者的喜爱，并且富含果糖、有机酸、果胶、蛋白质、维生素C、胡萝卜素，及钙、磷、铁、镁等微量元素，可以抑制皮肤黑色素的生成，具有美白的效果，且富含的胶原蛋白具有愈合伤口的功效，有助于手术或受伤之后伤口结疤，今天给大家分享几种油桃的做法。
食材
油桃500g
方法/步骤
1、一粑颇岔鲷、油桃果酱1.油桃逐个用水果专用洗洁精搓洗干净。2.洗干净的油桃控干水份后用小刀剔出桃核,磨营稼刻果肉切成小块。3.将切好的油桃及白糖一起倒入锅中，搅拌均匀，此时感觉稍干没有汤汁。4.开火后随着温度的提高，果汁及糖液即会慢慢的释出,沸腾后关火静置放凉。5.待稍凉后将油桃及释出的汁液倒入搅拌机中，打成果泥，喜欢果粒的稍打即可不要太碎。(没有搅拌机的，第二步再切小点即可)6.将打好的果泥重新倒入锅中大火沸腾后用中火熬，期间要不停地搅动。7.将1/2个柠檬，挤出柠檬汁8.当熬到汤汁较少稍显浓稠，加入挤好的柠檬汁，继续中火熬煮，不断地搅拌待10分钟左右即可。
2、油桃酒桃子2千克、高度白酒5千克、白糖500g。1.把新鲜的油桃放入盐水中浸泡耖邸苍焚半个小时，洗净，沥干（省时间鹚兢尖睁的话，可以直接擦干）。2.待桃子表面的水分干了以后，把桃子切片，厚度最好是薄一点，根据个人喜好，可以把桃子的皮去掉。3.根据桃子的体积选择合适的容器，可以是玻璃瓶，把果肉、白糖放进容器内，要充分利用空间，减少缝隙。最好是放一层桃子果肉，撒一层白糖，根据个人喜好而定。4.倒进白酒，把剩余的缝隙填上，封装。5.把封装后的容器放在阴凉处即可。6.浸泡一个月左右就可以饮用了。
3、西瓜油桃汁西瓜、油桃、蜂蜜、柠檬汁各适量1.将西瓜洗干净后去籽、榨汁。2.油桃洗净去核，切块后倒入，与西瓜汁一起放入果汁机中打匀。3.充分搅拌后，根据个人口味加入蜂蜜和柠檬汁即可。
4、油桃酸奶【原料】纯牛奶600克、酸奶100克、白砂糖20克【做法】1.将搅拌机中加入幼砂糖、纯牛奶和酸奶。2.用筷子搅拌均后，开启面包机的酸奶按钮。3.将做好的酸奶倒入保鲜盒中，冷藏保存。
