混合面发糕的做法

经常吃点粗粮对身体有好处，但年轻人不爱吃，所以做了这款面食，粗粮细做，口感也不错，适合所有人群。

食材

雪花粉400克

玉米面200克

白糖1小勺

酵母(干)5克

开水适量

温水适量

步骤/方法

1、首先用开水烫玉米面，然后倒入雪花粉混合在一起，放入白糖.酵母30度低温水，用手揉搓成均匀的面团。

2、加盖醒发至面团原体积的2倍大

3、锅中放入温水，把醒发好的面团揉搓至完全排气，放在盖帘上加盖醒发30分钟。

4、大火烧开，转中火蒸30分钟。不要马上接盖，焖3分钟即可。