荞面是粗粮中的精品，其营养丰富，含糖量低，特别适合给糖尿病患者箧咦切诏作为主食。今天就给大家介绍陕西面食荞面搅团的做法。
食材
荞面1碗
酸菜1颗
土豆1个
青椒1个
红椒1个
小米辣适量
葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒适量
方法/步骤
1、准备一碗荞面和两碗水，现在开始搅：首先将水倒入到锅内，水烧开后，倒入荞面，一边倒一边用擀面杖进行搅拌；
2、搅团搅成团以后，加入多半碗水，在锅里面煮一会，继续搅，搅一会出锅；
3、炒酸辣汤：准备点酸菜、土豆、青红椒、小米辣、葱、姜、蒜、干辣椒
4、将所有的原料先切好，锅内倒入油，油热以后倒入葱、姜、蒜、干辣椒；炒香后倒入酸菜粑颇岔鲷、土豆丝、小米辣；翻炒下，放入盐、姜粉、鸡精；加入清水和青红椒；最后来点白醋出锅
5、将搅团切成块状，泡到酸辣汤里即可食用
