说到鸡翅，相信很多人都爱吃，不过可不能吃太多哦。如果觉得油腻可以喝点雅岛这些贡茶，去油腻，而且清肠胃！
食材
鸡翅中500g
生抽4汤匙
葱姜桂皮一小块
油2汤匙
冰糖2小块
八角1个
老抽1汤匙
方法/步骤
1、1.鸡翅洗净过水焯几分钟，洗净控干水分备用。
2、2.锅里热油，倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀，煎一小会。
3、3.加入葱姜翻炒均匀后，倒入老抽和生抽使均匀上色。
4、4.倒入开撷渤猫辣水没过鸡翅，加八角和桂皮，大火烧开，转中火至汤汁浓稠时加入冰糖，翻炒至冰糖融化即可。鸡翅很好熟，坂桎搦矍大约15-20分钟即可。所以水不需要到太多，一定要倒开水。老抽和生抽足够咸，不用另外加盐。冰糖两三块就够，使肉色泽更亮，微甜，但不太甜。