、白玉菇营养丰富，是一种低脂肪、低热量、高蛋白质的食用菇。白玉菇含有多糖体、蛋白质与多达18种擢爻充种的氨基酸，并含聍铝遒灰有丰富的矿物质，如铁、钙、磷、钾、锌、镁以及硒等。 黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。 鸡蛋的营养更不需要多说了，白玉菇、黑木耳和鸡蛋完美结合，一道色泽鲜亮，鲜美入味，开胃解馋又下饭的家常小菜—白玉菇木耳炒鸡蛋，调料品是越简单越营养，有了太太乐系列产品来帮忙，秒变大厨！该文章来自豆果美食达人作者不负筱食光
食材
白玉菇150克
泡发好的木耳100克
鸡蛋2个
青椒1个
红椒1个
大蒜2瓣
太太乐鲜鸡汁2勺
太太乐芝麻香油1勺
太太乐原味鲜头道特级鲜酱油2勺
步骤
1、准备好所需的食材并清洗干净。
2、鸡蛋打入碗中，加入两勺太太乐鲜鸡汁打散搅拌均匀。
3、大蒜切片，青红辣椒去蒂切片，白玉菇从中间一分为二。
4、煮锅中水开放入木耳和白玉菇焯水一分钟左右捞出控水备用。
5、炒锅中倒入适量菜籽油，油温7成热倒入鸡蛋成型后盛出备用。
6、再次倒入适量菜籽油，油温7－8成热后放入大蒜片爆香。
7、放入青红辣椒片翻炒均匀。
8、倒入焯过水的木耳和白玉菇翻炒均匀。
9、倒入鸡蛋翻炒均匀。
10、加入两勺太太乐原味鲜头道特级鲜酱翻炒均匀。
11、出锅前再淋上一勺太太乐芝麻香油。
12、快速翻炒均匀后就可以出锅啦！
13、出锅装盘。
14、鲜香入味，开胃解馋又下饭！
