毛芋又叫芋头、芋艿，具有怒痊驽馐益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾的作用。天气炎热的时候来一碗清淡的毛芋排骨汤不错哦。
食材
排骨半斤
毛芋四五个
枸杞适量
大蒜1瓣
盐糖适量
姜两片
料酒半勺
方法/步骤
1、把毛芋去皮洗尽。
2、排骨洗嫌荪鹣莘净放高压锅，先不盖盖子，水开后用勺子撩去浮沫。放入姜片大蒜，盖上盖子。冒气后再用小火10-15分钟左右即可把肉炖烂。
3、毛芋切块备用。
4、炖好肉后打开高压锅，倒入毛芋，放入枸杞，加入盐糖料酒。重新盖上盖子，冒气后中小火1分钟左右即可。
5、出锅，撒点葱花。
