我们都知道，长时间食用黄油对人体会有不良的效果，而市面上大部分的蛋糕，其制作材料中都有加黄油，不宜经常食用。下面给大家分享一款不需要加黄油也能做的蛋糕，一起来看看吧。
食材
鸡蛋3个
低筋面粉70克
葡萄干1把
白糖40克
牛奶40克
方法/步骤
1、首先将3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开来，分别盛在无水无油干净的盆中；
2、在蛋清盆中，加上30克的白糖，然后打发成图片中状态的时候，就可以了；
3、在蛋黄盆中，加上10克的白糖，加上牛奶、玉米油和低粉，搅拌均匀；
4、葡萄干放在清水中泡发后，再仔细的清洗干净；
5、在蛋黄盆中加上之前打发的蛋清的一半，搅拌均匀；
6、再加上另一半，全部搅拌均匀后，加上葡萄干，再次搅拌均匀后，倒在模具中；
7、然后放在预热好160度的烤箱中，上下火烤50分钟的时间，取出来脱模后就可以开吃了。
