如何制作风干鱼

如何制作风干鱼，还是有很多的朋友对于这稍僚敉视个并不是特别的了解，今天的这篇经验就聊一聊关于如何制作风干鱼的问题，希望可以帮助到有需要的朋友。

食材

鲅鱼1条

白糖5g

老抽10g

香油15g

胡椒粉5g

花生油20g

烧烤汁10g

料酒10ml

蚝油15g

方法/步骤

1、将鲅鱼去内脏洗净，从背部切开。

2、加入料酒、烧烤汁、蚝油、老抽、白糖、胡椒粉、香油腌制，将腌好的鲅鱼风干。

3、将风干的鲅鱼在热油中煎熟，改刀装盘即可。

4、总结如下。