黄花菜中的卵磷脂有较好的健脑作用,对注意力不集中、记忆力减退、孩子多吃记忆肄读币噢力更好,学习精力更集中,所以被称之为“健脑菜”。
食材
黄花菜一把
排骨一根
金针薯2棵
黄酒少许
鸡精3克
盐2克
方法/步骤
1、准备好所需要的食材。
2、先将干黄花菜放入温水中浸泡20分钟,浸泡软了再用清水清洗干净备用。
3、把金针薯去掉根须,用清水清洗干净表面的泥土,金针薯就是镨扳髹迦黄花菜的根部,平时喉咙不舒服或上火嘴巴起泡,用来炖汤喝最有效。
4、洗净的排骨,黄花菜,金针薯,放入炖盅里。
5、加入少许黄酒,一次性倒满清水,改上盖放入锅中隔三炖1个小时
6、炖好后,放入鸡精,盐调味,盛出即可饮用啦!