在家给孩子做的火腿肠，不仅干净卫生而且还无任何添加剂，孩子吃得开心，我也放心。所以俎振裣奇今天想把它分享给大家，以后大家就可以自己在家制作火腿肠了。
食材
肉两斤
糯米一碗
白胡椒粉适量
生抽适量
耗油适量
玉米淀粉适量
红曲米粉适量
葱姜水40克
方法/步骤
1、准备两斤猪肉（现在猪肉便宜，加油多买点），切块倒入绞肉机里，绞成肉馅。
2、分别加入盐，姜粉，白胡椒粉，耗油，生抽，玉米淀容腹殛核粉，红曲米粉，葱姜水40克，搅拌均匀。然后再加300克提前泡一晚的糯米，抓拌均匀。
3、肠衣提前用白酒泡1小时，捞出清洗干净，放在灌肠器上，尾部打结。
4、把调好的肉馅也放入灌肠器里，用棉绳打结成合适的长度，用牙签扎孔。
5、冷水下锅，捞出浮沫，煮45分钟，煮好后，从棉绳处剪开。可以直接吃，也可以放锅里煎蛴蛩钔淞下，增加外皮的脆感，这样做的火腿肠真材实料。
