像我，北方姑娘，打小儿只吃过咸豆腐脑，就算脑洞开也没有想到有甜豆腐脑这个吃法，因为我的豆腐脑世界砰攒硎冖观就停留在脆木耳，稠卤子，咸溜溜的味道上。
食材
豆腐100克
木耳20克
香菇10克
葱5克
水20克
生抽20克
香菜5克
淀粉20克
方法/步骤
1、将香菇和黑木耳泡发。沥干水分，切丝/切片备用。
2、葱切葱花，锅内放入适量的油，待油热，放入葱花爆香。
3、放入黑木耳和香菇爆炒断生。
4、加水没过所有食材。
5、大火将水烧开之后，用勺子将煎豆腐挖进锅中。
6、将豆腐煮熟，加生抽调味，出锅前加水淀粉勾芡至想要的稠度，撒香菜叶即可。
