荸荠炒腰花的材料：脱眺掩暄猪腰2个，荸荠200克，青红椒少许。荸荠炒腰花的调料：葱姜，白酒，糖，老抽，生抽，鸡精，盐，香油。
工具/原料
荸荠炒腰花的材料：脱眺掩暄猪腰2个，荸荠200克，青红椒少许。荸荠炒腰花的调料：葱姜，白酒，糖，老抽，生抽，鸡精，盐，香油。
步骤/方法
1、1·荸荠去皮洗净切片，青红椒切小块。
2、2·锅中烧开水放入荸荠焯烫一下过凉备用。
3、3·炒锅倒油爆香葱姜。
4、4·倒入腰花翻炒至变色挺括盛出备用。
5、5·锅中底油把荸荠倒入翻炒。
6、6·加入少许生抽，糖翻炒均匀。
7、7·加入青红椒继续。
8、8·再把炒过的腰花倒入翻炒2分钟.
9、9·加少许盐，鸡精，香油炒匀出锅。
